この４つを食べなければ病気にならない  崎谷博征 (著)

原始人はストレスフリーに暮らし、現代人の私たちより元気で長生きだった――。
「崎谷式パレオ食事法」はそんな原始時代の食べ方にもとづいた、健康で元気に生きるための食事法。
今の食べ方では腸に穴があき、慢性炎症になってガン、糖尿病、心臓や脳の血管障害、
メタボ、アルツハイマー症など「現代病」と呼ばれる慢性病にかかってしまいます。
本書では食べてはいけない4つの食べ物を挙げ、なぜダメなのかそして何を食べればいいのかを紹介します。
体にいいとされている食べ物が実はまったく効果がなく、むしろ体を壊してしまう。
常識を覆す崎谷式パレオ式食とは何か、そしてライフスタイルの取り組み方はどうすればいいのか、
誰でも作れるおいしいパレオ食レシピなど病気にならないための斬新な健康実用本です。

内容（「BOOK」データベースより）

原始人はストレスフリーに暮らし現代の私たちより元気で長生きだった!
「崎谷式パレオ食事法」とは、そんな原始時代の食べ方にもとづいた、
健康な体で生きるための食事法です。



著者について
崎谷博征(さきたにひろゆき)
医学博士・一般社団法人パレオ協会代表理事

1968年、奈良県生まれ。奈良県立医科大・大学院卒業。ガン研究で医学博士取得。
脳神経外科専門医。国立大阪南病院、医真会八尾病院を経て、私立病院の副院長をつとめる。
2012年、みどりの杜城南クリニックを開業し、ガンや難病の患者さんの在宅診療中心に従事。
また崎谷研究所を設立し、全国ののべ5000人に及ぶ難病患者の根本治療を指導。
米国の最先端医学・栄養学である「精神神経免疫学」「パレオダイエット」を研究し、生活習慣改善による自然治
癒および土壌からの健康改善活動の普及に尽力。
また、無肥料・無農薬の自然栽培・草食放牧家畜運動を展開し「食と健康」の啓蒙活動を行っている。






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