岩手県産　茹で真蛸(ボイルカット個包装真空済み)
内容量　　画像タイトル記載
賞味期限　到着から冷凍で1年を目安
配送業者　クロネコヤマト　冷凍クール便　送料込み

三陸産の真蛸は、身が引き締まり濃厚な旨味が特徴です。最もおすすめの食べ方は、旨味をダイレクトに味わう「お刺身」や、出汁を存分に楽しめる「たこ飯」。この記事では、三陸の真蛸を最高に美味しく食べるための調理法とレシピをわかりやすくまとめました。

1. 旨味と食感を堪能する「お刺身・ぶつ切り」
三陸の真蛸は、噛むほどに広がる上品な甘みが絶品です。
* わさび醤油: 定番の食べ方で、タコ本来の旨味を最も引き立てます。
* ごま油と塩: 塩気とごま油の風味がタコと相性抜群です。薄切りにしてレモンを絞るカルパッチョもおすすめです。

2. 豊かな風味が広がる「たこ飯」
タコから染み出る出汁は、ご飯との相性が最高です。 [1]
* 材料: 米2合、茹でタコ約150g、生姜1片。
* 作り方: ひと口大に切ったタコ、千切りにした生姜、醤油や酒などの調味料、米と一緒に炊飯器に入れて炊き上げます。ほんのり桜色に染まった絶品たこ飯の完成です。

3. お酒のおつまみに「唐揚げ・アヒージョ」
加熱することで旨味が凝縮し、また違った食感が楽しめます。
* 唐揚げ: 醤油やニンニクで下味をつけ、片栗粉をまぶしてカラッと揚げます。ビールが進む一品です。
* アヒージョ: ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪と一緒に煮込みます。バゲットをオイルに浸しても絶品です。