商品参数
- 拍卖号： t1228963717
提前结束： 有可能 - 开始时间： 2026-05-13 07:44:41
结束时间： 2026-05-19 00:44:41
-
自动延长： 会
可否退货： 不可以
拍卖注意事项
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尊敬的客户，您好！
当您选购音响、功放、开盘机、放大器等大件商品（单件超过 20 公斤）时，为避免产生高额邮费落差，恳请您务必浏览至商品详情页底部，仔细查看卖家标注的日本邮费说明。若浏览过程中遇到日语内容理解困难，您可随时使用豆包、元宝等翻译工具辅助阅读。
若详情页未明确说明邮费细则，欢迎随时联系古货邸客服 15652896156（微信同号）咨询。我们始终与您同在，愿以细致的服务，让您的购物之旅安心无忧！感谢您的理解与配合！
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●「アシェット・デセール 2冊セット」
出版社名：ニチブン
発行年月：1999年
定価 ：81,900円（税込み）
状態：
天部エッジにスレ、薄い汚れ。
ほかは全体的に特に目立つ汚れやイタミなどありません。
・「第2巻」
サイズ ：223ページ 30*22cm
ナッツ 12品
卵・乳製品 2品
生地 5品
野菜・穀類 10品
甘味料 1品
香料 3品
秋・冬のためのアシェット・デセール94品
・「第3巻」
サイズ ：223ページ 30*22cm
卵・乳製品 2品
チーズ 1品
生地 4品
野菜・穀類 13品
甘味料 1品
香料 6品
最新技術書の決定版。
デザインや計上、色彩・細工など盛り付けのヒント・アイディアが満載
スペシャリテ72品
基礎編/技術・材料・器具・用語解説など
本書の「作り方」の中に頻繁に使用され、デザート製作
には欠かせない基本的な生地・ソース・クリームを取り
上げ、基本的な配合と作り方をプロセス写真で丁寧に説明した。
総索引
各巻は、メインとなる素材、もしくは特徴となる素材を
フルーツ、チョコレート、ナッツ、卵・乳製品、チーズ、
生地、野菜・穀類、甘味料、香料の9つに分類して掲載
しています。作り方や準備のポイントのほか、すべての
デザートはプロセス写真を使い、手順を追って説明しています。
・技術
本書の「作り方」の中に頻繁に使用され、デザート製作には欠かせない
基本的な生地・ソース・クリームを取り上げ、基本的な配合と作り方をプロセス
写真で丁寧に説明。
・材料・器具
デザートで使われる一般的な材料と器具を写真つきで紹介。
・用語解説
本文中で繰り返し使われている専門的な料理用語を解説。
・関連会社一覧
各種材料の入手に役立つリスト。
高木康政 辻口博啓 五十嵐安雄 上柿元勝
勝又登 ドミニク・コルビ 十時亨 ほか
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＜発送方法と送料＞
発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。
他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。
北海道・沖縄県・離島 → 950円
※セット本や大型本は個別に送料を設定しています。
※同梱発送の場合も重量や荷物の個数などによりまして、
個別に送料を設定しています。ご了承ください。
発送日は火曜日から金曜日です。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、
入金確認の翌日には発送いたします。
ご入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は
ご入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は
翌週の火曜日以降になりますのでご了承ください。
・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送
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＜その他＞
・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。
・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。
メールアドレスも合わせてご指示ください。
・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。
評価不要の方は相互評価無しでお願いします。
この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。
・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送
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＜その他＞
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・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。
メールアドレスも合わせてご指示ください。
・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。
評価不要の方は相互評価無しでお願いします。
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