商品参数
- 拍卖号: w1219490007
提前结束: 有可能 - 开始时间: 2026-05-16 06:14:15
结束时间: 2026-05-23 18:13:57
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自动延长: 不会
可否退货: 不可以
拍卖注意事项
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東西を太平洋とカリブ海に囲まれ、世界全体の0.03%の面積でしかない国土(四国と九州を併せた面積地区とされています程度)にも関わらず、地球上の全動植物の約5%が生息すると言われるほど、自然豊かな生産地で国土の1/4が国立公園や自然保護地区とされています。
コスタリカでは、経済発展によりコーヒー生産地区に住宅開発が及ぶなど、生産面積が減少傾向にあります。
また、大規模な水洗工場が多いことから、排水による環境汚染が問題でしたが、節水式の水洗工程を推奨し、環境保全型のコーヒー生産の模範国となりました。
精製はハニープロセスです。
果肉、ミュシレージがパーチメントに付着した状態で乾燥工程へ。1週間以上の乾燥工程を経て適切な水分値まで下げられる間に、甘味成分が中へ浸透し、ベリー系や、チョコレートフレーバーとともに、まろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。
【ジャガー保護活動への貢献について】
このプロジェクトの基輸出されたコーヒー1ポンドあたり(最低)1米ドルセントが、野生ジャガー保護活動を行っている National Conservation Programme等へ寄付されています。
ジャガーは、中南米のジャングルに生息し、古くはマヤ文明でも神格化されています。
しかし、近年はその生息地域が森林伐採などで減少し、絶滅危惧種となっています。
| *味覚のバランス 甘み ★★★★☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ コク ★★★☆☆ |


