商品参数
- 拍卖号： x1136321270
提前结束： 有可能 - 开始时间： 2026-05-11 10:18:24
结束时间： 2026-05-14 21:18:24
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自动延长： 会
可否退货： 不可以
拍卖注意事项
1、【自动延长】：如果在结束前5分钟内有人出价，为了让其他竞拍者有时间思考，结束时间可延长5分钟。
2、【提前结束】：卖家觉得达到了心理价位，即使未到结束时间，也可以提前结束。
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尊敬的客户，您好！
当您选购音响、功放、开盘机、放大器等大件商品（单件超过 20 公斤）时，为避免产生高额邮费落差，恳请您务必浏览至商品详情页底部，仔细查看卖家标注的日本邮费说明。若浏览过程中遇到日语内容理解困难，您可随时使用豆包、元宝等翻译工具辅助阅读。
若详情页未明确说明邮费细则，欢迎随时联系古货邸客服 15652896156（微信同号）咨询。我们始终与您同在，愿以细致的服务，让您的购物之旅安心无忧！感谢您的理解与配合！
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◆日本料理店のだし図鑑基本材料（節類/昆布/椎茸/煮干し） 材料別/貝/甲殻類/鳥/肉/魚 八方だし 煎り酒 材料の応用 そば/うどんのだし |
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◇単行本/B5判(H26cm)/212頁/3080円(税込) ◇柴田書店（編）/柴田書店（刊）/2016年5月初版（発行） だしの四大基本材料として、鰹節などの節類、昆布、椎茸、煮干しについて図鑑形式でくわしく解説。また基本材料を使った日本料理店の実際の料理実例、他の材料を使った各種だしの料理とその作り方、汁物以外のだしの展開（八方だし/煎り酒ほか）、だし材料の応用料理、そして大量にだしを使うそばうどん店のだしの作り方など、21店の実例とともに解説する。 ◇目次： 写真参照 |
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◇状態：★★★★☆ 落丁（ページ抜け）なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 9784388062317｜240601-2→0904-3→0920-4→250304-6→0401-5→0628-3→0808-4→1205-5→260311-7 |
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| お取引にあたって |
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